Gospodarka Żywnościowa

Kształcą się tu ekonomiści, którzy szczególną wiedzę uzyskają z zakresu problematyki ekonomicznej i produkcyjnej sektora żywnościowego jako całości, polityki rolnej wraz z problematyką UE w sektorze rolnym, zagadnień globalizacji i handlu międzynarodowego produktami rolnymi i żywnościowymi. Kształcenie na specjalności gospodarka żywnościowa  obejmuje także problematykę badań rynkowych, ekonomiki konsumpcji, zarządzania gospodarstwami, doradztwa, marketingu żywności oraz rachunkowości i finansowania gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw agrobiznensu. Nie pomija się tu także zagadnień związanych ze społecznymi problemami rolnictwa, kulturowo – społecznymi imponderabiliami życia na wsi, a także kwestii rozwoju terenów wiejskich we wszystkich aspektach tego zagadnienia - ekonomicznym, społecznym, kulturowym i politycznym.

Poza tradycyjnym programem kształcenia studenci odbywają 15-tygodniowe praktyki w przedsiębiorstwach przetwórstwa i obrotu rolno-spożywczego oraz samorządach lokalnych i instytucjach zajmujących się gospodarką żywnościową.

Absolwenci specjalności gospodarka żywnościowa będą przygotowani do pracy we wszystkich instytucjach, organizacjach gospodarczych i przedsiębiorstwach związanych z gospodarką żywnościową, jak w również w administracji lokalnej i centralnej. Będą mogli pełnić zarówno funkcje kierownicze, jak i wykonawcze. Profil kształcenia umożliwia absolwentom podjęcie pracy także w innych sektorach gospodarki narodowej jak również prowadzenie własnej działalności gospodarczej.